Kuchnia w stylu ZEN kieruje się zasadą: „im mniej, tym lepiej”. Pochodzące z Kraju Kwitnącej Wiśni aranżacje wyróżniają się brakiem nadmiernych dodatków, subtelną elegancją oraz funkcjonalnością. Styl ZEN, wymyślony przez mnichów buddyjskich już 600 lat temu, w Polsce przeżywają prawdziwy rozkwit.
